Šta možete da uradite ako želite da se ohladite na zdrav način?
Kada je samo tijelo već zagrijano, poslednja stvar koja mu je potrebna je topla, kisela i slana, masna i teška hrana. Zato izbegavajte bijeli luk, luk, čili, kari, sir, kajmak, alkohol, kafu i crni čaj jer oni izuzetno zagrijavaju tijelo.
Takođe, recite ne i ledenim pićima jer remete probavni sistem. Na primjer, kada uz ručak popijete ledeni čaj, gasite digestivne „vatre“ neophodne za uravnoteženo funkcionisanje varenja. Radije pijte napitke na sobnoj temperaturi, bolje će se apsorbovati u tijelu i brže će utoliti žeđ.
Ljeti se u ishrani preporučuju slatki, gorki i trpki ukusi jer rashlađuju. Dobri primeri su maslac i kokosovo ulje jer hidriraju i hlade iznutra.
Sezonsko voće (breskve, lubenice, trešnje) predstavlja savršen izbor, kao i sezonsko povrće (krastavci, slatki krompir, brokoli, zeleno lisnato povrće, tikvice, boranija). Ovo vrijeme je idealno i za zelene sokove i sirovu hranu uopšte jer je ona energetski veoma hladna.
Čajevi za rashlađivanje
Nana
Osim što blagotvorno deluje na mučninu, loše varenje i nadimanje, idealna je za hlađenje organizma iznutra. Pored šoljice toplog ili mlakog čaja (koji izaziva manje znojenje), slane i slatke ljetnje salate obogatite listićima nane.
Matičnjak
Od šake svježih listova i jednog litra vode napravite čaj, a kada se ohladi, dodajte sok od jednog limuna i zaslađivač po želji. Sveži listovi matičnjaka mogu se koristiti i u kuvanju, za aromatiziranje pudinga, sladoleda, voća i zelenih salata.
Hibiskus
Ovaj cvijet je veoma osvežavajući, a pun je antioksidanata i vitamina C, koji nam je posebno potreban leti. Čaj od hibiskusa, koji se često miješa sa šipkom, rashlađuje tijelo, pa se koristi ne samo tokom letnjih vrućina, već i kod tegoba s povišenom temperaturom.
